Helder strogele kleur. Fris en licht aromatisch met fruitige smaken in de mond.

Vis, zeevruchten en pasta. De zuurgraad is goed te combineren met vette sauzen. Ook als aperitief is het een goede keuze.

klimaat

Mild klimaat door Middellandse Zee.

ondergrond

Kiezels op basis van kalk en vuursteen.

vinificatie

Hun wijnbereiding is gebaseerd op koude vinificatie en zachte persing om zowel de geur en complexiteit te verhogen.