100% Falanghina. Mooie, lichtgele kleur. Lekkere neus met veel bloemetjes en exotisch fruit. Volle, zonnige smaak en een heerlijk zacht karakter. De afdronk wordt gekleurd door een zacht kruidige toets. Milde aciditeit met voldoende fraîcheur.
Stevige witte vis, gevogelte en ander wit vlees. Mediterrane visstoofpotjes.
- klimaat
-
Warm en droog klimmaat. Enkel in de winter kan het er kort zeer koud worden met hevige neerslag. Invloed van de Middellandse zee blijft altijd aanwezig.
- ondergrond
-
Heuvelachtig hinterland van Monte Taburno. Vulkanisch terroir met arme maar minerale bodem.
- vinificatie
-
Traditionele vinificatie bij constante lage temperaturen.
(prijs per stuk)