Medium-bodied met goed geïntegreerde vanille aroma's en heerlijke smaken van sappig rood fruit. Een zachte toegankelijke wijn met een goed gebalanceerde en fruitige afdronk.

Geschikt voor consumptie of rijping gedurende 4-8 jaar vanaf de oogst.

klimaat

Het klimaat is koeler dan in veel andere gebieden die op 34 graden ten zuiden van de evenaar liggen. Dit komt doordat de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen.

ondergrond

Vruchtbare slib van rivieren, kalksteen en zandsteen.

vinificatie

Gefermenteerd op schil gedurende 5 dagen. Rijping van 24 maanden in vaten.