Château Latour - Bordeaux Selection (Frankrijk)

Château Latour logo

Eén van de 5 originele 1ier GCC’s van de Médoc. Een ondertussen legendarische naam die wereldwijd mee voor de reputatie van Pauillac zorgde als zijnde één van de beste wijnen ter wereld. Het is sinds 1855 waarschijnlijk de meest constante van de grote 5 en de laatste 20 jaar werden waarschijnlijk de beste wijnen sinds hun bestaan gemaakt. 2009 wordt zelfs beschouwd als één van de beste wijnen ter wereld ooit geproduceerd. Om maar te zeggen dat Latour een kwaliteit op zichzelf is! Het is ook één van de oudste domeinen van Bordeaux. De befaamde Toren (Le Tour de Saint-Maubert) op het etiket is eigenlijk een grote duiventil die in de 17e eeuw werd gebouwd en is eigenlijk niet de originele toren. Gedurende lange tijd was het domein bezit van de bekende familie Ségur. Op een bepaald moment hadden zij met Lafitte en het latere Mouton Rothschild zels 3 van de 5 1ier Crus in hun bezit … En ook nog Calon Ségur! Na vele veranderingen is het domein sinds 1995 onder leiding van Frederic Engerer. Nooit werden betere wijnen geproduceerd. Sinds 2012 werd ook besloten de wijn niet langer in primeur te verkopen maar te wachten tot zij vinden dat de wijn het waard is om op de markt te komen. Wil zeggen dat 2011 de laatste jaargang is die voorlopig zal te verkrijgen zijn daar 2012 naar verwachting slecht in 2022 op de markt zal komen. Ook Latour kan rekenen op verschillende terroirs in de appellatie van Pauillac. De laatste 20 jaar nam het aandeel van merlot toe en is men stilaan de wijngaard aan het omgooien naar Biodynamische landbouw. Dit geldt al voor meer dan 60% van het domein.

Wijnen